Vins de la côte ouest-américaine - atelier avec sommelier

Informations sur l'offre

Catégorie :

  • Arts et culture
  • Loisir récréatif, socio-éducatif ou scientifique

Description :

Atelier avec le sommelier René Marchand intitulé "Les vins de la côte ouest-américaine"

Cette activité nous démontre clairement le chemin parcouru par les producteurs de vin des états de Washington, d'Oregon et de Californie. Nous ferons le tour des principaux comtés de chacune des états, de leurs cépages de prédilection respectifs ainsi que des pratiques culturales et vinicoles des grandes maisons . Nous verrons comment chacune se démarque et arrive à se hisser au niveau international des vins les plus appréciés.
De plus, on explorera le site SAQ.com (disponibilité, sélection et achat )

Avant de conclure, les participants pourront constater la diversité et le haut niveau de qualité des vins de ces régions et mesurer leur compréhension des notions exposées avec une dégustation de cinq vins authentiques de ce pays.

Ensemble, nous élaborerons quelques scénarios pouvant rassembler et amuser quelques amis autour d’une table. Nous terminerons avec une période de questions sur les plaisirs du vin.

Clientèle ciblée :

  • Adulte
  • Adulte 50 ans et +

Niveau :

  • Débutant
  • Intermédiaire

Tarif :

Honoraire 175$
frais de déplacement selon grille des M.R.C.
18$ par personne pour les vins , verres, bouchées et document de présentations.
N.B. tarif ajustable au besoin.

Matériel fourni par la municipalité :

Tables et chaises pour tous
Portable et écran
Réfrigérateur

Municipalités visées

  • Albanel
  • Alma
  • Bégin
  • Chambord
  • Desbiens
  • Dolbeau-Mistassini
  • Ferland-et-Boilleau
  • Girardville
  • Hébertville
  • Hébertville-Station
  • L'Anse-Saint-Jean
  • L'Ascension-de-Notre-Seigneur
  • La Doré
  • Labrecque
  • Lac-Bouchette
  • Lamarche
  • Larouche
  • Mashteuiatsh
  • Métabetchouan–Lac-à-la-Croix
  • Normandin
  • Notre-Dame-de-Lorette
  • Péribonka
  • Petit-Saguenay
  • Rivière-Éternité
  • Roberval
  • Saguenay
  • Saint-Ambroise
  • Saint-André-du-Lac-Saint-Jean
  • Saint-Augustin
  • Saint-Bruno
  • Saint-Charles-de-Bourget
  • Saint-David-de-Falardeau
  • Saint-Edmond-les-Plaines
  • Saint-Eugène-d'Argentenay
  • Saint-Félicien
  • Saint-Félix-d'Otis
  • Saint-François-de-Sales
  • Saint-Fulgence
  • Saint-Gédéon
  • Saint-Henri-de-Taillon
  • Saint-Honoré
  • Saint-Ludger-de-Milot
  • Saint-Nazaire
  • Saint-Prime
  • Saint-Stanislas
  • Saint-Thomas-Didyme
  • Sainte-Hedwidge
  • Sainte-Jeanne-d'Arc
  • Sainte-Monique
  • Sainte-Rose-du-Nord

Ressource : René Marchand

Informations générales

Coordonnées :

  • 1441-hermel Alma Québec G8B4W9
  • Téléphone #1 : 418-480-8318
Partager Imprimer

Expérience :

René Marchand est un sommelier, membre accrédité de l’Association canadienne des sommeliers professionnels (ACSP). Récipiendaire à quelques reprises de la Grande Carte d’or du Collège des ambassadeurs du vin au Québec, finaliste pour une bourse de perfectionnement de la Fondation de la Maison du Gouverneur de la SAQ et bénéficiaire d’un « Award of excellence » de Wine Spectator, USA.
Monsieur Marchand est attributaire de plusieurs autres nominations de prestige.
Ce sommelier passionné a été directeur d’une succursale de la Société des alcools du Québec pendant quelques années. Maintenant travailleur autonome, il se fait un plaisir de vulgariser et de partager des ateliers avec les amateurs de vins débutants ou avertis.
Avec ses quelque 40 années d’expérience, il maîtrise parfaitement son champ d’activité. Ce passionné des vignobles pourrait parler des différents aspects du vin pendant des journées entières.
Voici quelques ateliers diffusés par cet expert : Le goût du vin, l’initiation à la dégustation, l'accord vins et mets « magiques », le langage du vin, le service, la carte des vins versus le menu, la sommellerie pratique, etc. S’ajoutent à cette liste plusieurs ateliers de dégustation et présentations de vins de haut niveau.

Formations reconnues et accréditations :

Sommelier professionnel diplômé de l'école hôtelière ses Laurentides

Disponibilités

Par saison :

  • Automne
  • Hiver
  • Printemps
  • Été

Hebdomadaire :

L M M J V S D
Jour X
Soir X X X X X

Autres services et cours offerts